パフェとサンデーの違いって何？じつは別の国生まれ

パフェとサンデー、それぞれ見た目がよく似たスイーツですが、いったい何が違うのか。それぞれの由来を調べていくと、じつは発祥した国に違いがあることがわかりました。

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パフェとサンデーそれぞれの由来
パフェとサンデーの違い

パフェとサンデーそれぞれの由来

パフェはフランス発祥のスイーツで、名前はフランス語で「完璧」を意味する「パルフェ（Parfait）」が由来です。パルフェを英語読みしたものがパフェ。最近ではそのままフランス語の「パルフェ」という名前でデザート展開されているものも多くなってきました。

ただし、本場フランスのパフェ（パルフェ）は、日本におけるパフェとはちょっと異なる食べ物です。日本ではパフェにコーンフレーク、スポンジ、フルーツなどが豪華にトッピングされており、細長いグラスで提供されるのが一般的ですが、フランスでは、アイスクリームにソースや果物を添えただけのシンプルなデザートです。

一方で、サンデーの発祥はアメリカ。その由来は所説ありますが、まず1つは、安息日である日曜日に豪華なパフェを売るのは憚られる→ちょっと質素にした日曜限定の「サンデー」というスイーツを売ろう、ということで誕生したと言われています。
また、単にアイスクリーム屋さんが日曜限定で出していたパフェのようなスイーツが「サンデー」として広まった、という説も。